Berita Sidoarjo
Warga Puri Indah Sidoarjo Ciptakan Kreasi Kue Ulang Tahun Berbahan Dasar Buah-buahan

SIDOARJO, SURYAKABAR.com – Berawal dari keinginan menyajikan kue perayaan ulang tahun dengan bahan yang lebih sehat, seorang ibu rumah tangga, Nur Rahmawati, warga Perumahan Puri Indah, Kecamatan Sidoarjo, mengukir dan menyusun aneka buah menjadi layaknya kue ulang tahun.

Dia mengatakan, ide kue ulang tahun dari buah ini bisa menjadi alternatif saat seseorang merayakan ulang tahun. “Kue ulang tahun biasanya kan berbahan dasar adonan tepung, gula dengan bermacam toping di atasnya. Nah berawal dari situ saya mencoba membuat kue berbahan buah sehingga lebih sehat,” tutur Nur Rahmawati, Rabu (6/11/2024).

Menurutnya, kue dari buah ini sangat cocok disantap di musim pancaroba atau peralihan musim seperti saat ini. Tidak hanya dari semangka, buah yang ia susun dan ukir juga dari melon, anggur, jeruk hingga leci.

“Awalnya saya membuat kue ini untuk suami yang saat itu berulang tahun. Namun ternyata banyak yang suka dan memesan setelah saya upload di media sosial,” terangnya.

Dalam sehari, Nur menerima pesanan kue ulang tahun dari buah sekitar 10 biji, dengan harga mulai ratusan hingga lebih dari satu juta rupiah, tergantung ukuran dan kerumitan.

“Pemesan datang dari sekitar Sidoarjo, Surabaya, Gresik hingga Mojokerto. Hanya di sekitar Sidoarjo saja, karena saya tidak menggunakan bahan pengawet,” jelasnya.

Uniknya, Nur tidak hanya menyusun kue ulang tahun dari aneka buah, namun ia juga bisa mengukir wajah pemesan di permukaan kulit semangka. (sat)