Makeup Artist Sidoarjo Sukses Kembangkan Kue Sus Krispy
SIDOARJO, SURYAKABAR.com – Novita Anggardini, makeup artist warga Perum Bluru Kidul, Kecamatan Sidoarjo Kota, sukses mengembangkan kue sus.
Kue sus buatan Novita Anggardini memiliki kekhasan, kulit kue yang crunchy atau kering, dan tetap mempertahankan isian kue yang lumer atau lembut. Kue sus ini diberi nama, Kue Sus Krispy.
Novi, sapaan Novita Anggardini mengaku bisa membuat kue lantaran sudah lama hobi baking atau membuat kue, khususnya kue sus.
Berprofesi sebagai makeup artist, dijalani Novi ketika ada event yang biasanya pada akhir pekan. Nah, di sela-sela hari kosong, Novi menyalurkan bakat atau hobi bakingnya.
“Sudah lama hobi bikin kue, terus suka aku bagikan ke saudara dan teman. Rata-rata dari mereka suka, dan dinilainya enak,” aku Novi kepada suryakabar.com, Selasa (26/1/2021).
Berbekal pengalaman dan hobi, menurut Novi, kenapa keahlian dirinya dalam membuat kue tidak dikembangkan saja. Apalagi, profesinya sebagai makeup artist kini tengah terdampak pandemi, dan job makeup artist pun ikut menurun.
BACA JUGA:
Sambil menunggu kondisi kembali normal, Novi mulai mencoba berkreasi. Membuat kue sus ala ciptaannya. Proses inovasi dimulai dari komposisi atau formula kue sus yakni membuat kue sus dengan kulit kue dibikin berbeda, lebih crunchy, isian rasanya dibuat bervariasi.
“Awalnya, kue sus kami pasarkan ke saudara, orang dekat, dan teman kanan-kiri. Eh nggak tahunya banyak yang order. Mulai-lah, giat dipasarkan, melalui sosial media (sosmed),” ungkapnya.
Kue Sus Krispy buatan Novi dipasarkan melalui toko online Butter and Better. Dari situ mulai dikenal masyarakat, disukai anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.
Kue Sus Krispy Novi memiliki tiga varian rasa, vanila, durian, dan coklat. Harga per kue antara Rp 8 ribu-9 ribu. Jika memesan per paket box berisi sembilan kue, dengan varian rasa mix atau random harganya Rp 75 ribu.
Seiring berjalannya waktu, kini Novi mulai disibukkan dengan orderan Kue Sus Krispy yang beromset hingga Rp 3 juta per bulan.
Dalam seminggu bisa dua hingga tiga kali melakukan proses orderan kue. Biasanya, orderan datang dari kalangan perkantoran, dan perorangan yang akan merayakan ulang tahun. “Selama dua bulan ini banyak orderan. Rata-rata dari Sidoarjo dan Surabaya,” ujarnya.
Novi menambahkan, selain Kue Sus Krispy, dirinya juga tengah menyiapkan promo aneka produk kue lainnya. Bagi pelanggan yang ingin mengetahui informasi promo atau lainnya bisa mengunjungi akun instagram @butternbetter.
“Ini baru dimulai, dan akan dikembangkan terus sambil menunggu kondisi normal. Sehingga nanti kedepan diharapkan bisa berjalan beriringan,” harapnya. (sty)
