Bakso Cak Ri Habiskan 1.000 Pentol dan 150 Lontong Tiap Hari
SIDOARJO, SURYAKABAR.com – Makanan berkuah yang berisi pentol dan sebagainya ini memang menjadi favorit banyak masyarakat, apalagi dimakan waktu siang hari.
Di Sidoarjo tepatnya di pintu keluar bus kota Terminal Purabaya terdapat warung bakso Cak Ri yang konon bisa habiskan 1.000 pentol per hari. Bahkan di sini menyediakan bakso gratis bagi penghafal Al-Quran.
Pemilik Bakso Cak Ri, Saiful Bakhri mengatakan, pembeli yang makan di tempatnya bisa mencapai 100 orang lebih per hari belum yang dibungkus.
“Itu untuk hari biasa saja. Dan itu belum termasuk yang dibungkus, Jadi wajar tiap hari bisa menghabiskan 1.000 pentol,” ujar Saiful Bakhri, Kamis (4/7/2019).
Namun ia mengatakan untuk Jumat, Sabtu, Minggu yang beli bisa bertambah hingga dua kali lipat. Sehingga dirinya perlu menyiapkan jumlah pentol dan lontong yang banyak dari hari biasa.
“Kalau ramai seperti itu bisa habis 1.600 pentol dan lontong 200 bungkus. Itu pun terkadang kita kewalahan dan meminta maaf kepada pembeli yang datang kalau baksonya sudah habis,” tambahnya.
Dirinya juga menjelaskan, bakso yang ia jual dihargai Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per mangkuk. Dengan porsi yang tergolong lengkap yaitu lontong, pentol, gorengan, tahu dan siomay.
“Meski murah, namun pentol yang kita sajikan lebih besar. Selain itu rasanya lebih nikmat,” tandasnya.
Saiful Bakhri mengatakan, dirinya bukan melakukan promo belaka saja. “Sejak setahun yang lalu, semenjak saya jualan di dekat Masjid Al Ikhlas yang berada di pintu keluar bus kota Terminal Purabaya, saya sudah niat menggratiskan dagangan bagi konsumen penghapal Al Quran. Saya lakukan sebagai bentuk menghargai seseorang yang telah niat dan bersungguh sungguh dalam menghapal Al Quran,” ujarnya.
Namun dia akan mengetes dulu pembeli yang hapal Al Quran. Dengan membacakan surat dan ayat secara acak.
“Kemudian pembeli dipersilakan melanjutkan bacaannya. Kalau benar maka dapat bakso gratis,” jelas pria asal Gresik yang pernah mengenyam pendidikan di sebuah pondok pesantren di wilayah Kudus, Jawa Tengah ini.
Dirinya juga menjelaskan ada lima kategori promo gratis yang ditawarkan. Yaitu jika pembeli hafal 1 – 10 juz gratis dua porsi bakso. Namun kalau pernah hapal 1 – 30 juz dan berstatus yatim piatu maka gratis sepuasnya.
“Jika masih bocah dan hapal satu surat pendek Al Quran dapat satu pentol. Kalau surat yang dibaca lumayan panjang dapat dua pentol, namun kalau bagus makhraj dan tajwidnya maka dapat 10 pentol sekaligus,” pungkasnya. (wob)
