Warga Penatarsewu Sidoarjo Buka Resto Apung Seba, Ini Menunya
SIDOARJO, SURYAKABAR.com -Warga Desa Penatarsewu, Tanggulangin, Sidoarjo membuka wisata kuliner baru yakni, Resto Apung Seba dengan menu spesial khas Sidoarjo.
Resto Apung Seba dibangun sebagai sentra kuliner dan tempat berjualan makanan khas Sidoarjo yaitu ikan asap. Sebelumnya Desa Penatarsewu dikenal sebagai desa pembuat ikan asap.
Selama ini warga menjual ikan asap ke pasar. Seiring dibangunnya Resto Apung Seba kini warga memasarkan langsung hasil produk olahannya ke konsumen.
“Alhamdulillah dengan hadirnya resto ini warga sekarang punya tempat berjualan ikan asap. Warga juga bisa mengenalkan masakan khas wilayah Sidoarjo,” kata Choliq, Kepala Desa Penatarsewu kepada wartawan di Resto Apung Seba, Senin (29/4/2019).
Choliq mengaku hampir sebagian besar warga Desa Penatarsewu, Tanggulangin ini setiap hari memproduksi ikan mujaer asap. Penjualannya dipasarkan ke pasar-pasar tradisionil.
“Dengan keberadaan Resto Apung milik Bumdes ini warga bisa menjual produk ikan asap ke Resto Apung ini,” tambah Choliq.
Di tempat yang sama, Manager Public Relation & CSR PT Pertamina Gas (Pertagas) Zainal Abidin mengatakan, bantuan pembangunan resto ini diberikan setelah melihat antusiasme warga dalam memasarkan ikan asap.
“Warga Penatarsewu punya niat kuat untuk mengembangkan usaha ikan asap. Karena itu Pertagas membantu mewujudkan mimpi warga untuk memiliki resto khusus. Harapannya resto ini bisa jadi lokasi wisata kuliner unggulan di Jawa Timur, khususnya di bulan suci Ramadhan,” kata Zainal.
Untuk menarik minat pengunjung, Resto Apung Seba akan memberikan promosi khusus pada Ramadhan dan lomba swa-foto lewat instagram. “Syaratnya gampang, tinggal follow akun IG @Restoseba, posting foto-foto lagi selfi bareng teman-teman, nanti ada hadiah voucher makan di Resto Seba,” tandas Zainal.
Koordinator Resto Apung Seba, Lita Eka Yufidah mengatakan, Resto Apung Seba akan menyediakan menu khusus pada Ramadhan.
“Di bulan Ramadhan Resto buka mulai pukul 16.00 WIB, dan akan menyediakan menu khusus seperti, Mujaer Panceng, sayur manggut dan sayur kuning ikan mujaer. Menu tersebut diolah dengan bumbu cenderung agak kuning, ini menu khas Sidoarjo. Selain itu juga menyediakan menu bandeng asap dan bakar, serta menu food lainnya. Harga sangat terjangkau gak percaya silakan coba,” tandas Lita. (pn)
